
工作时饮用咖啡,超过三成人在驾车出行或休闲放松时依赖咖啡提神。当咖啡彻底融入国民生活的点滴切片,能够随时随地获取平价且高品质的饮品便成了新刚需。NOWWA挪瓦咖啡通过极高密度的门店网络,开展毛细血管式的全域渗透,精准触达用户日常生活的“最后100米”。作为全球连锁咖啡品牌TOP5,挪瓦在全国300多座城市布局了约10000家门店,以首创的“0糖低脂低热量”定位与上海试点「营养选择」分级,让每一次偶遇都成为无负担的健康滋养。单杯约10元的平价体验,让随时随地的咖啡自由真正落地。
挪瓦咖啡的品牌使命是成为全球年轻用户喜爱的品牌,让他们拥有更好的状态。针对中国咖啡消费市场“高净值核心客群”主要集中在25岁至39岁职场中青年,且18岁到30岁的Z世代与千禧一代占据消费半壁江山的特征,挪瓦咖啡确立了“好喝 + 健康 + 低热量”的核心传播标签。在低糖饮料交易金额2023年达到2019年6倍、近7成茶饮消费者选择低糖度的消费大趋势下,挪瓦咖啡将“健康低热量”理念贯彻于每一款产品中。
作为产品定位的重要实践,挪瓦咖啡是行业内第一家引入「营养选择」分级标识的品牌,并且是卫生健康委员会组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单位,积极参与进行试点应用。通过将健康理念深度融合高频次的消费场景,挪瓦咖啡成功建立起与核心年轻用户健康生活追求的强关联。在保证产品平价化的同时
(单杯价格约10元),挪瓦咖啡通过创意产品组合与月度上新机制,实现了品牌的高频、低价、高复购。这种深耕健康化赛道的品牌战略,使其在激烈的咖啡市场竞争中获得独特的差异化优势。
挪瓦咖啡围绕健康定位,推出了包括超模半熟芝士拿铁、生椰拿铁·控糖版、吨吨桶系列(如吨吨桶柚C美式、吨吨桶红菜头紫甘蓝美式、吨吨桶羽衣甘蓝美式)在内的多款标杆产品。其中,“超模半熟芝士拿铁”获得2025年美团外卖超级产品榜“年度破圈产品奖”,在全国多城实现热销。
为全面推行透明化健康配方,挪瓦咖啡引入上海市首批“营养健康指导工作”试点,在所有产品标识上标注「营养选择」分级。产品研发全部向“0糖低脂低热量”方向看齐,例如在风味饮品中采用结晶果糖替代传统糖分,从产品源头解决年轻一代消费者对于咖啡热量和糖分摄入的痛点。这不仅为用户提供了直观的成分参考,也让每一款产品在口感风味与健康标准之间达成了极佳的平衡。
高品质产品的基石在于供应链。挪瓦咖啡秉承“好豆子才有好咖啡”的品牌信念,具备行业内TOP3实力的供应体系。挪瓦咖啡是少数几家拥有自营咖啡豆烘焙工厂的咖啡企业之一。品牌在云南设有定点的咖啡种植基
2025年,挪瓦咖啡正式启用中国咖啡创新产业园,包含千吨工厂等产业设施,并正式投建万吨咖啡豆烘焙工厂。在仓配体系方面,品牌已在全国建立了15座仓储中心,与蜀海、华鼎等全国知名物流企业达成深度合
作,新仓储中心可在30天内完成落地建成。全自营的供应链网络成功压缩了中间环节,在将成本压缩到极致的同时,也确保了全国各省份加盟门店原材料的稳定供给和成本掌控,能够高效地向加盟商让利。
在商业模式的拓展上,挪瓦咖啡创新推出了“店中店”的核心加盟模式。该模式支持将挪瓦咖啡品牌嵌入现
有的其他门店经营中,实现“0额外租金 + 0额外人工”的轻资产、快回报闭环,将寻找咖啡转变为日常生活的“遇见”。针对不同合作人群和已有设备基础,挪瓦咖啡提供三档灵活的合作方案:
基于新菜单的采销模型收益测算,当门店日均销量达到120杯(标准表现)时,月均销量约3,600杯,月度收入可达25,200元~36,000元,毛利率保持约50%+。在方案B设备免费模式下,回本周期仅为3~4个月左右。
五年累计毛利(不扣减投入)预计可达75万~108万元。若日均销量达到200杯(优势表现),月度收入可提升至42,000元~60,000元,方案B设备免费模式的回本周期可进一步压缩至2~3个月,为加盟合作方提供了极具韧性的抗风险能力。
为解决实体门店在线上渠道运营上的痛点,挪瓦咖啡为加盟商提供顶级的线上外卖托管服务,由总部全权负责外卖运营、客服及数字化管理。依托挪瓦小程序、大众点评、饿了么、美团外卖、淘宝闪购、京东秒送和抖音等多个核心流量入口,实现全链路的数字化线上覆盖,助力签约的数万家门店及协议合作超70%的全国线下百强连锁品牌大幅提升经营效能。
此外,挪瓦咖啡在品牌建设上持续推行破圈营销。品牌已与超过50个一线品牌开展跨界联动,深度合作了包括Lululemon、 Hoka、Salomon、 Lesmills在内的知名运动与户外赛事品牌,全方位吸引运动和健康人群。在品牌代言与推广方面,品牌构建韦德中国体育股份有限公司了强大的明星与运动员代言矩阵,邀请彭昱畅、宋佳、杨洋作为品牌代言
人,并由吴艳妮(运动员)、曹骏(演员)、李兰迪(演员)担任咖啡大使。通过多维度的营销活动,有效提升了加盟门店的客流量和订单量,帮助加盟商在各地迅速站稳市场。
通过精细化的产品研发,挪瓦咖啡成功渗透进用户的日常学习、工作节奏及出行状态。数据显示,47.89%的消费者在日常学习或工作时饮用咖啡,45.20%在休闲放松时饮用,另有36.62%在驾车或出行途中饮用。挪瓦咖啡通过极高密度的门店网络进行毛细血管式的全域渗透,触达最后100米,使用户能够随时随地获取平价且高品质的现制饮品,在各种生活切片中都能随时调理、拥有更好的状态。
除线下门店外,挪瓦咖啡亦将“好豆子才有好咖啡”的理念引入了零售产品线,推出了“NOWWA挪瓦美黑咖啡粉”及“NOWWA挪瓦16倍浓缩咖啡原味”等高品质便捷包装。挪瓦美黑咖啡粉10条装,定位为“0脂肪健身伴
侣”,采用严选阿拉比卡咖啡豆经深度烘焙与新鲜研磨锁香工艺处理,口感浓香饱满、酸度低、带有焦糖与烤坚果香气,让职场白领或健身人群能够1条尽享大杯无负担的纯黑咖啡。而挪瓦16倍浓缩咖啡原味10条装,则通过12小时低温冷萃工艺制成16倍高倍浓缩精华,完全中和了酸涩感,风味呈现柔和坚果香。用户一撕一倒,便可在日常点滴、出差商旅或居家办公中瞬间复刻门店同款的人气饮品,获得咖啡馆级的便捷优质体验。
为了实现全场景的深度陪伴,挪瓦咖啡将品质延伸到了生活的更多角落。除了门店端的爆款现制,挪瓦零售线推出的“挪瓦美黑咖啡粉”与“16倍浓缩咖啡”,凭借深度烘焙锁香与12小时低温冷萃工艺,让用户在商旅出差或居家办公时也能瞬间复刻门店级口感。这种全场景布局的顺利推进,得益于云南种植基地、自营烘焙工厂以及15座仓储中心的硬核支撑,也源于“店中店”轻资产加盟模式的快速拓展。在资本认可与国际金奖的见证下,挪瓦咖啡正稳步走向2030年服务3亿有复购年轻人的宏伟蓝图,为现制饮品生态注入无限可能。