年进入中国市场的赛百味，只比肯德基麦当劳稍晚几年，有过巅峰但仍然无法逃脱落入低谷的命运，

　　转机也发生在同一年，2023年5月，上海富瑞食企业发展有限公司取代Subway International Holdings B.V.，成为赛百味餐饮管理（上海）有限公司、赛百味品牌管理顾问（上海）的唯一股东。

　　一个月后，赛百味全球总部宣布与富瑞食签订新的总特许经营协议。富瑞食获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。

　　同年11月，赛百味在上海开设了中国大陆的首家旗舰店，采用全新的“潜水艇”概念设计，并引入全球精选菜单，一改此前墨守成规的外来品牌形象。

　　例如鲍鱼大虾三明治、麻辣双椒酱等新品及配料就更适合中国人的口味，品牌不再局限于用外国人的口味“同化”消费者。

　　除了横向丰富产品数量，提升用户韦德中国体育股份有限公司新鲜感之外，纵向上赛百味还增设了能量碗、能量卷等产品类型，以此完善产品矩阵、扩大消费人群。

　　针对本土市场推出的「9.9会员早餐系列」、「小食+饮料」的下午茶系列，采取低价策略的同时，瞄准了打工人群体以及作为消费者主力军的年轻一代，将这类群体对早餐和下午茶的消费习惯转化为品牌的新增长曲线。

　　2024年，赛百味新增门店228家，创下了品牌进入中国市场近30年来的开店纪录。

　　一系列的突破性的战略改革还不够，品牌与用户之间的对话感尚且不足，在“用户为先”的新消费时代，品牌转型必须要做的就是年轻化。

　　吴磊青春活力的朝气形象以及其近几年塑造的运动健身人设，可以说是与赛百味的品牌调性十分契合。

　　此外，与代言人共同推出的还有赛百味「WU有神助」的全新产品系列，以此来强化品牌适合于健身减脂人士的概念。

　　同时，采取当下餐饮品牌与明星合作常用的营销形式——周边套餐，借助明星效应激发粉丝热情，为品牌实现流量转化。

　　2024年，为了逆转三明治是冷韦德中国体育股份有限公司食的消费者偏见，品牌上线赛百味暖手宝系列，与一个名为JOGUMAN的韩国IP进行联名。

　　食草动物，听起来就与赛百味主打健康的品牌调性相符，这些角色不同的人设也有助于品牌叙事，增强品牌内涵。

　　在这次联名策略中，赛百味推出「热烤暖手宝」系列套餐，还把三明治做成了暖手宝周边。

　　不过小马倒是认为，这次联名campaign还是值得肯定的，既可以深化赛百味“现烤三明治”的概念，又能提升消费者与品牌之间的互动感，可能赛百味还需要一些时间来证明自己。

　　总的来说，我们能够看到困局中的赛百味正在“改头换面”，只为更好地拥抱中国市场。

　　当然，最终赛百味能否涅槃重生还需要经过市场的长期考验，让我们拭目以待吧！返回搜狐，查看更多