2025年8月16日，Treasury Wine Estates（ASX：TWE）公布2025财年全年业绩，尽管营收达29.9亿澳元，同比增长6.5%，净收入4.369亿澳元，同比大增342%，但营收和每股收益（EPS）均未达分析师预期，分别低3.1%和4.7%。美洲市场贡献了40%的营收，但销售成本和销售营销费用较高，分别占总营收的52%和总费用的45%。预计未来三年营收年均增长4.5%，优于全球饮料行业。

　　简讯：6月26日至27日，戛纳Martinez酒店举办“Grands Vins & Alcools”名酒拍卖会，汇集全球1550件稀缺拍品。焦点拍品包括勃艮第酒王罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）6组不同年份套装（2000-2010年），涵盖艾雪索、大依雪索等特级园酒款，单组估价1.8万至5.6万欧元。罕见酒款如Coche-Dury 2010年份科尔登查理曼干白（起拍价4000欧元）、1950年麦卡伦单一麦芽威士忌（4500欧元）及仅产512瓶的世纪特酿查特酒亦引发关注。

　　值得关注的是，本次罗曼尼康帝拍品并非直接来自酒庄，而是源于私人藏家。该酒庄因年产量稀少且采用会员配额制，市场流通酒款多在二级市场交易。拍卖会通过平台实时竞拍，为藏家提供了难得的稀有酒款收藏机遇。

　　简讯：近日意大利维苏威火山持续爆发的山火已导致500公顷植被损毁，但得益于消防部门快速响应，象征坎帕尼亚大区农业遗产的Lacryma Christi PDO认证葡萄园仅1%（约2.6公顷）受损。农业专员尼古拉·卡普托视察灾情后表示，除零星区域外，当地葡萄园及百年农作体系整体得以保全。

　　维苏威葡萄酒协会主席奇罗·乔达诺称，志愿团队与民防部门的协同行动保护了“世界独特葡萄酒景观”。Piennolo樱桃番茄协会主席克里斯蒂娜·莱亚迪证实，标志性番茄作物也未受波及。目前火势仍在持续，当局正重点保护特齐尼奥松林等高风险区域。

　　灾后重建计划已提上日程，坎帕尼亚农业部门将联合多机构成立特别工作组，推进四项核心措施：建立防火隔离带、测绘水文地质风险区、实施植被恢复工程、制定受损农场补偿方案。资金将整合大区、国家及欧盟资源，优先修复葡萄园、橄榄林等历史农业景观。卡普托强调，维苏威火山作为自然与文化遗产的象征，需不计代价守护其生态多样性。

　　简讯：截至2025年7月30日，意大利葡萄酒库存量达3980万百升，虽环比下降8.8%，但同比微增0.5%，整体仍处高位。美国15%关税压力叠加采收季产区主动限产措施，加剧市场供需失衡担忧。数据显示，库存中56.3%为PDO（原产地保护）葡萄酒，25.2%为PGI（地理标志）酒款，普洛赛克以320万百升库存居首，占总量10%，托斯卡纳、普利亚等产区紧随其后。

　　北部大区库存占比近六成，威尼托单地占总量25.2%。目前仍有230万百升葡萄汁及5.8万百升发酵中新酒待处理。尽管同比2024年7月葡萄酒库存增幅趋缓，但未加工酒类存量激增58.4%。意大利农业部称，20大核心产区贡献了56.8%库存量，多产区已宣布降低产量以恢复市场平衡，行业去库存压力仍存。

　　简讯：西班牙加那利群岛的特内里费岛两处葡萄园首度确认葡萄根瘤蚜虫害，这对以未嫁接百年老藤为特色的岛内葡萄酒产业构成重大威胁。当地8月8日召开紧急会议，拟定隔离疫区、严控扩散及加强葡萄园监测方案。

　　该虫害通过蛀食葡萄根系导致植株死亡，目前尚无根治手段，唯一防御措施是将欧洲葡萄品种嫁接到美洲抗蚜砧木。而加那利群岛95%葡萄园均为未嫁接原根种植，若虫害扩散恐致独特酿酒遗产严重受损。据推测，疫情源于居民在私家花园误种染病葡萄藤，随后蔓延至附近废弃葡萄园。

　　全岛葡萄酒从业者正协同制定防控标准，加那利葡萄酒农协会已发布紧急指南，要求酿酒师立即上报疑似病例，并对衣物工具严格消毒。适逢采收季，人员流动加剧传播风险。特内里费名庄塔吉纳斯特酒庄表示：“若失控可能摧毁数百年原根栽培传统。”

　　简讯：在Burdoin山火席卷哥伦比亚河谷Lyle/Bingen地区两周半后，当地多家酒庄正陆续复工。Syncline酒庄已于8月1日重开品酒室，其建筑和葡萄园虽幸免于难，但60%葡萄架木桩需更换，年度收成全毁，2025年原定70-80%自产葡萄计划被迫取消。庄园主曼托恩表示，火灾中自动灌溉系统将火势引离核心区堪称“幸运”，但作物保险空缺令重建承压。

　　邻近的Cor Cellars酒庄泵房被毁，少量葡萄藤受损，计划8月中旬重开。BARO Wines则遭受毁灭性打击，新建品酒室与库存全毁，复工计划暂未明确。Domaine Pouillon酒庄虽保住了酿酒设施，但业主住宅焚毁，目标劳动节前恢复营业。

　　行业互助成为亮点，沃拉沃拉等产区种植者主动提供葡萄支援，经销商加大销售力度。酒庄呼吁消费者通过网购、礼品卡或门店购酒提供支持，同时提醒游客到访时注意当地仍处灾后创伤期。所幸此次山火影响局限在局部区域，霍德河等周边主要葡萄酒产区未受波及。

　　简讯：最新盖洛普民调显示，54%的美国成年人承认饮酒，创1958年以来新低。数据显示年轻群体饮酒率骤降，2023年至今18-34岁人群饮酒比例从59%跌至50%。美国公共卫生局前局长穆西今年初倡导酒类产品加注致癌警告标签，53%受访者首度认为“每日1-2杯”饮酒有害健康，较2018年增长近倍。

　　饮酒频率同步走低，仅24%饮酒者过去24小时曾饮酒，创统计新低；40%距上次饮酒超一周，达2000年来峰值。全体饮酒者周均饮酒量由去年3.8杯降至2.8杯，刷新1996年有记录最低水平。女性饮酒率降幅达11个百分点至51%，60%女性认为适度饮酒有害健康（男性47%）。健康意识转变正重塑美国社会饮酒文化。

　　简讯：苏格兰斯佩塞产区威士忌酒厂格兰阿兰奇宣布，通过安装机械蒸汽再压缩（MVR）技术设备，其生产能耗将减少超50%。该技术可回收蒸馏过程中的余热用于加热蒸馏器（占酒厂总能耗60%），预计每年减少的碳排放量相当于825户家庭年耗能。

　　项目由苏格兰工业能源转型基金支持，并与工程公司Briggs of Burton合作开发。酒厂负责人比利·沃克表示，此项创新结合太阳能板等环保投入，旨在推动行业低碳转型而非扩大产能。酒厂已采取多项可持续措施，包括使用生物燃气处理系统、电动叉车，以及全面采用可回收玻璃瓶和FSC认证标签。

　　波尔多产区虽去年移除8000公顷葡萄园，产量仍与去年持平；朗格多克因前期降雨改善收成前景，但歌海娜品种受落花影响。全法多地葡萄发育周期较往年提前10-12天，但近2万公顷葡萄园移除计划部分抵消产量增长。

　　简讯：葡萄牙正考虑批准种植抗病杂交品种Defensor葡萄，打破该国长期以来禁止使用PiWi（抗病杂交品种）葡萄酿酒的禁令。里斯本葡萄酒产区已提交申请，推动政府授权这一白葡萄品种。

　　Defensor由德国杂交培育，兼具抗霜霉病和白粉病能力，尤其适合葡萄牙潮湿的大西洋气候。里斯本葡萄酒协会指出，其高抗病性可减少农药使用，降低种植成本和环境影响，且酸度与糖分均衡，适合酿造优质酒款。目前该品种仍在葡萄牙禁用名单，提案计划授权后严格限定种植面积，并设置十年评估期监测品质。

　　若获批，Defensor将限用于里斯本地理标志（IG）白葡萄酒，酒款以清新果香为卖点。行业观察认为，此举或成欧洲传统产区应对气候变化与可持续发展的风向标。

　　简讯：南澳麦克拉仑谷知名酒庄威拿（Wirra Wirra）宣布深化亚洲市场战略，将依托原产韦德官方网站地传承、工艺创新和品牌故事，拓展中国、日本等高端葡萄酒消费市场。首席执行官Matt Deller MW指出，亚洲市场正进入“精品酒鉴赏新阶段”，消费者更看重酒品的历史渊源与独特个性。

　　创立于1894年的威拿酒庄旗下拥有艾士顿山（Ashton Hills）和汉多夫山（Hahndorf Hill）两家精品酒庄，其旗舰产品“教堂庄园”混酿红葡萄酒享誉全球。艾士顿山以限量配额供应的黑皮诺著称，汉多夫山则专注培育适应澳洲风土的绿维特利纳白葡萄品种。

　　简讯：因极端干旱和病害肆虐，西班牙兰萨罗特岛2025年酿酒葡萄产量预计不足60万公斤，创本世纪最低记录，较去年暴跌57%，仅为长期平均产量的30%。监管委员会称，异常暖冬导致葡萄藤发芽不均，春季高温进一步扰乱坐果，叠加真菌与细菌疾病蔓延，部分酒庄产量骤减至往年的15%。

　　尽管产量惨淡，行业对品质持乐观态度。浓缩果实或赋予酒体更强劲结构与清新果香，产区认证委员会称“2025年份将稀有却卓越”，印证传统藤蔓抗逆性。专家警告，气候波动将持续冲击低干预种植模式，近年丰产年份（如2018年400万公斤）与灾年反差显著加剧产业脆弱性。

　　简讯：相关蒸馏厂与高校合作开展MycoPack项目，将威士忌生产废料（如酒糟）与菌丝体结合，研发具有抗冲击、阻燃特性的可堆肥包装材料。该项目获“超越净零”计划资助，将进行概念验证测试。合作旨在开发符合循环经济理念的低碳包装，相关专家表示该技术能实现威士忌副产物的本地化高值利用。

　　简讯：即将于8月27日生效的50%叠加关税政策，对印度威士忌出口造成重大冲击。数据显示，美国市场占部分头部企业销售额超10%。行业分析指出，新关税可能导致印度威士忌在美价格竞争力显著下降，企业利润空间进一步压缩。

　　简讯：报告显示，2025年上半年公司实现营业收入88.39亿元，同比微降0.24%；归属于上市公司股东的净利润8.65亿元，同比下降4.03%。分产品看，高档产品营收52.65亿元基本持平，经济类产品营收同比增长5.39%，达1.96亿元。

　　简讯：8月14日发布的公告称，相关团体标准已完成立项审查程序。《白酒企业绿色供应链管理评价规范》团标旨在规范白酒企业绿色供应链管理评价体系，重点涵盖生产流程、资源利用、环境效益等核心指标，为行业可持续发展提供技术依据。

　　简讯：近日，习酒集团党委书记、董事长汪地强率队赴中国科学院大连化学物理研究所考察交流。座谈会上，汪地强表示，当前白酒产业正在积极运用新技术改造提升内生发展动能，双方在“酱香型白酒高沸点组分”研究项目上取得积极进展，未来将进一步扩展合作内容，助力习酒高质量发展。

　　简讯：8月16日消息，“神采正飞扬·郎酒之夜”活动将于9月4日在遂宁市体育中心体育场举办，以一城演唱会联动多城消费者。

　　简讯：8月14日，经信用评级机构综合评定，茅台租赁再次获评AAA主体信用等级，正式迈入双AAA主体信用等级梯队。

　　简讯：2024年封坛西凤酒销量较同期增长35%，今年上半年较同期增长12%，52度红瓶20年新品已进入部分市场开始铺货。

　　简讯：8月13日，湖北省神农架林区党委副书记、政府区长周军与劲牌有限公司副总裁吴素玲座谈。双方表示将围绕“神农酒谷”建设深化合作，共同推动酒旅融合发展。

　　简讯：8月15日，重庆啤酒首款能量饮料“电持”在新疆上市，同步推出香草口味苏打汽水，正式进军非酒精饮品市场。

　　简讯：惠泉啤酒表示将研发上市白茶、初念系列特色精酿和推出无醇、低卡产品，丰富多元化产品矩阵，满足消费者高品质需求。

　　简讯：8月11日，两地协会围绕酒类产业发展、市场拓展、品质管控等议题展开探讨，共同开启“酱香南下”与“草原酒旅”的融合新篇。

　　简讯：8月15日发布仁怀市合马沙坪G50地块项目（新增8亿酱酒生产项目），该项目总投资8亿元，年产值2亿元，投资收益2.5%，投资回报期5年，年收益利率估算200余万元，项目规划用地面积200亩，生产酱香型白酒车间及配套设施。

　　简讯：周内发酵液固态发酵白酒酿造四川省工程研究中心再次获评优秀。这是中心继2023年首次斩获该荣誉后，再度上榜，成为本次评估中宜宾市唯一获此殊荣的创新平台，更以连续优秀的表现彰显了其在固态发酵白酒领域的持续引领力。

　　简讯：8月13日举办数智赋能高质量发展讲座。公司提出三点要求：一要聚焦实践，学以致用；二要主动思考，深入融合；三要注重转化，发挥实效，要树立数字化发展的思维模式，把握数字化发展趋势，实现技术进步与人才发展共生共赢。

　　简讯：8月15日在柬埔寨金边举行2025西凤酒丝绸之路·品牌出海活动。活动上向相关机构颁发“国际市场特别贡献奖”奖牌，未来将共同推动西凤酒在东南亚市场的繁荣发展。合作方始终践行“高端化、全球化”市场战略，在柬埔寨、泰国、老挝、越南、缅甸市场强强联合，为西凤酒在东南亚落地、生根、成长发展强势赋能。

　　简讯：8月14日召开的会议指出，将聚焦生物科技与数字科技领域，加强信息数字化和生物制造人才培养，推动“产学研用”深度融合。会议同时强调，要深化国际化市场布局，通过引进和培育国际化营销人才，探索海外市场路径，扩大消费群体，稳步推进品牌国际化战略。

　　简讯：8月12日启动的蓝标文化季(第二季)正式发布全新“蓝朋友”IP形象。活动提出，本季将围绕“靠谱”主题展开三项重点工作：塑造可感知的品牌形象，建立市场推荐官体系以推动共荣，并通过品质背书强化市场可信度。

　　简讯：8月13日召开的国标制定工作会议审议了标准草案框架，重点讨论术语定义、生产工艺控制要求及检测规则等内容。《董香型白酒》国标标志着进入草案修订关键阶段，相关技术规范有望进一步完善。返回搜狐，查看更多