8月16日，“原力派۰发酵功能饮品”新品发布会在晋中举行。本次大会以“创新引领、共启未来——内卷时代的破局之道”为主题，由现代发酵技术研究院（山西）有限公司携手比亚迪山西道蓝集团共同主办。百余名行业专家、权威媒体及嘉宾到场见证，线上同步直播，共襄盛举。

　　随着我国经济由高速增长阶段迈向高质量发展阶段，传统“规模红利”逐渐消退，“内卷式”存量竞争成为横亘在企业面前的新难题。中国制造业要想在全球价值链上再跃升，惟有把“创新”从可选项变成必答题。

　　在此背景下，发酵制品行业率先突围：一方面，AI 赋能的连续化、智能化发酵系统，使产率、能耗、品质控制进入“分钟级”时代；另一方面，植物基、功能性、精准营养等新赛道爆发，让发酵技术走出食品，跨界医药、医美、农业、能源，重构“设计-构建-测试-学习”的产业循环。

　　山西作为传统能源大省，近年来把“合成生物”写入转型战略，依托深厚的现代发酵工程积淀，吸引现代发酵技术研究院（山西）有限公司落户晋中。

　　本次发布会的主角——“原力派۰葛根发酵饮品”正是现代发酵技术研究院（山西）有限公司最新研发的一款产品，它不仅凝结了前沿科技、而且深谙用户洞察，为现场顾客带来了全新的价值体验。

　　发布会上，原力派发酵功能饮品创始人、山西财经大学工商管理学院原院长、山西财经大学振东管理研究院院长、振东管理大讲堂创始人、知名管理学者宋瑞卿教授向大家介绍了新产品的创新过程及其亮点、特色。

　　山西省高等学校青年学术带头人、三晋英才“青年优秀人才”、山西大学中医药现代研究中心博士生导师李震宇教授介绍了他们的最新研究成果——原力派》葛根发酵饮品解酒护肝实验报告《，报告显示：葛根发酵饮品能显著降低小鼠醉酒率，加快酒精代谢并加速醒酒,通过显著降低肝脏MDA水平（降低脂质过氧化）、提升韦德体育GSH含量（增强抗氧化能力），并改善肝组织病理学损伤，对急性酒精性肝损伤具有最显著的保护作用。

　　作为山西本土的全新发酵功能饮品，原力派既展示了企业对创新的坚持，也抢占了首发经济先机。多位现场嘉宾体验后一致称赞。

　　作为一位业内知名的管理学教授，在退休之年躬身入局，以毕生所学创办企业，用发酵产品“改善人们的生命状态”，既体现了一个知识分子的社会责任，更是对广大老年朋友退休生活的一种昭示：人亦可以这样活，老亦可以有所为。

　　山西坐拥深厚发酵家底，若在传统调味之外，把老工艺做成新功能，就能抓住老龄化与慢病催生的健康蓝海，把“特”“优”资源变成富民强省的新产业。

　　创新驱动，破局内卷！一场聚焦前沿科技与社会价值的发布会在晋举行。8月16日，“原力派۰发酵功能饮品”新品发布会在晋中举行。返回搜狐，查看更多