如今说起能量饮料，许多人的第一反应就是红牛。事实上，1927年诞生的葡萄适（Lucozade）才是当之无愧的能量饮料开山鼻祖，同时也是持续至今的国际化品牌。本期史鉴，就将回顾这一品牌的发展历程和趣味故事。

　　能量饮料的发展历史可追溯至20世纪初期。当时由于战争频发，许多一线战斗人员急需补充体能，因而当时有许多药剂师都投身到开发能量饮料的行业中。1927年，Hunter研发了葡萄糖补充剂“Glucozade”（后更名Lucozade）被视为现代能量饮料雏形，最初用于病患术后恢复。

　　Hunter毕业于格拉斯哥大学药学系，是英国著名药剂师，他最初为病患研发该配方，通过葡萄糖、电解质与微量柠檬酸的组合帮助术后恢复。二战期间，Hunter将产品捐赠给军队医院，奠定了其国民健康饮品的地位。Hunter于1954年获颁大英帝国勋章，其遗产不仅在于创造了价值数十亿英镑的品牌，更开创了功能性饮料的韦德体育产业范式。

　　纵观此后的能量饮料发展史，可以看到它也是许多国家在近现代发展的缩影。能量饮料一定要有能量，这就离不开科学研究的进步和强大的工业能力保障。

　　葡萄适不仅是一款饮料，更是一段产业变革史的见证。从1927年起步，它经历了从医院葡萄糖补剂到全球运动饮料的多次蜕变，始终紧贴时代需求与消费观念的转变。

　　创始人Hunter与其团队早期致力于医疗营养支持，葡萄适最初用于帮助术后病人快速恢复体力。二战期间，产品被列入英军战地补给清单，获得广泛国民认知。战后随着大众消费崛起，品牌完成从“病人饮料”向“康复饮品”的定位转型，采用醒目的橙色包装，并通过“Recuperation Drink”广告语加深印象。

　　线年——品牌进行了里程碑式的营销转向，通过田径运动员Daley Thompson代言打出“Lucozade replaces lost energy”（葡萄适补充流失能量）口号，成功转型为运动能量饮料。而此后从1990年代起直至21世纪第一个十年，是葡萄适的全球化扩张期，其中1990年葡萄适被史克必成（SmithKline Beecham）收购后推出碳酸版本，2001年加入GSK体系。2013年，日本三得利以13亿英镑收购该品牌，从医疗饮品转型为运动补给产品，2014年因含糖量争议全面调整配方，推出低糖版本。目前产品线覆盖Original、Sport、Alert（含咖啡因）等系列，2017年推出零糖系列应对健康趋势，2020年全球年销量突破5亿升。

　　每一次更新，既是市场策略，也是品牌不断回应社会健康理念演变的体现。葡萄适的发展路径已成为功能饮料行业中最具参考价值的范本。

　　葡萄适的影响力并不止于饮料本身。它通过技术创新和法律推动，深刻改变了功能性食品的包装方式、监管逻辑乃至公众认知。

　　1929年，为解决传统软木塞带来的污染与开启难题，葡萄适团队发明了世界首个螺旋密封瓶盖。这项发明不仅提升了卫生标准，更催生了现代饮料包装的工业体系。随着塑料与自动化技术的发展，该设计被广泛采用于医药、食品、运动饮料等领域，形成日后各类“防漏运动盖”的设计雏形。

　　同时，在法规层面，葡萄适也是先行者之一。20世纪30年代，当其“补充能量”的宣传语首次出现在大众消费市场时，医学界对其功能性提出质疑。这一争议推动英国政府于1938年出台《特殊医疗用途食品条例》，首次界定“具有生理功能的普通食品”概念。此后，葡萄适多次卷入标签、添加剂及健康功能的讨论，间接促成了英国与欧盟一系列功能食品法规的出台。1970年代，随着能量饮料安全性争议，英国于1980年颁布《功能性食品标签法》，强制要求标注咖啡因含量及适用人群警示。最具里程碑意义的是1994年欧盟《营养与健康声称条例》的制定，其核心条款大量参考了葡萄适在1989年维生素B族添加诉讼案中建立的“科学证据等级”判例。如今英国食品标准局（FSA）仍将葡萄适原始配方档案作为判定功能性声称合法性的参照样本。

　　葡萄适并非仅仅成功“卖出了能量”，它推动了工业设计革新、立法机制完善，也引导了人们对健康饮食与消费科学的理解方式。它所代韦德体育表的，是一个品牌如何以产品为起点，最终参与并塑造了社会规范、公共政策与行业范式。它是功能饮料的源头，更是健康消费文明的启蒙者。