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2025年中国功能性食品行业年末深入盘点及品牌建议发布日期:2026-01-30 浏览次数:

  

2025年中国功能性食品行业年末深入盘点及品牌建议(图1)

  2025年中国功能性食品行业市场规模突破3700亿元,年度增长率达12%~15%,领跑全球亚太地区市场。

  回顾过去5年,行业复合年均增长率维持在9.2%-12%区间,2025年增速较前五年均值提升3-5个百分点,实现阶段性提速。

  这一增速既高于食品饮料行业整体增速(约3%),也远超全球功能性食品市场平均增长水平,彰显韦德体育国内健康消费需求的强劲释放力。从规模维度看,2020年行业市场规模约2200亿元,五年间规模扩容超1.6倍,逐步向万亿市场梯队迈进。

  一方面,监管趋严倒逼中小品牌出清,保健食品“注册+备案”双轨制完善,截至2025年9月,国产备案保健食品达2719款,新注册产品仅155款,合规成本上升使缺乏研发与资金实力的中小品牌逐步退出市场;另一方面,头部品牌通过渠道整合与研发迭代扩大优势,汤臣倍健等本土龙头在VDS行业市占率稳定在10%以上,外资品牌与新锐DTC品牌共同挤压中小品牌生存空间。

  当前行业呈现“外资高端 + 本土中坚 + 新锐细分”三足鼎立格局,CR10(前十品牌集中度,含跨境、含线%,市场资源向具备合规能力、研发实力与品牌影响力的企业集中。

  1、睡眠与情绪管理赛道,线%,GABA、褪黑素、L-茶氨酸等成分产品成为核心增长点,全渠道助眠类产品规模约45亿元;

  2、药食同源类,依托中医药现代化,市场规模预计达500亿元,复合增长率31.6%,人参、黄芪等原料的即食化产品(如枸杞原浆、阿胶糕)增速迅猛;

  3、运动营养类,向大众健身人群渗透,蛋白粉、电解质补充剂等品类复合增长率预计14.5%,控糖燃脂类产品需求激增。

  缩量板块主要为传统基础品类,如单一成分维生素补充剂(非复合配方)、普通含糖功能性饮料,增速放缓至3%以下,部分同质化严重的产品出现负增长,市场需求被复合功效、天然成分产品替代。特殊医学用途配方食品(FSMP)仍保持两位数增长(销售CAGR≈13%),但审批门槛高、渠道专业化,市场进入结构性存量竞争阶段。

  2025年行业进入“高质量发展元年”,核心趋势向精准化、天然化、场景化转型,背后由政策、需求、技术三重力量驱动。

  政策端,《健康中国2030规划纲要》《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》将营养健康纳入国家战略,新食品原料审批效率提升(2025年前三季度获批12种),为行业创新提供制度保障;需求端,人口老龄化(银发群体慢病管理需求)、Z世代养生年轻化、职场人群亚健康问题凸显,推动细分需求多元化;技术端,AI营养算法、微胶囊包埋技术、合成生物学加速应用,个性化定制方案与成分吸收率优化成为创新核心,2024–2025年全球年均新增功能性食品专利约4500件,新型功能配料应用增长200%。

  一是WonderLab,聚焦Z世代“零食功能化”需求,以功能性软糖为核心品类,通过社交媒体种草与私域运营,年增速超40%,精准契合年轻群体对便捷性、适口性的需求;

  二是汤臣倍健,强化研发与渠道协同,拓展药食同源与复合维生素赛道,依托线下药店专业渠道与线上直播电商联动,巩固本土龙头地位,2025年营收增速达18%;

  三是Swisse(外资品牌),深耕精准营养领域,以临床数据支撑功效宣称,聚焦都市女性抗衰、美白复合配方产品,通过跨境电商与达人矩阵营销,高端市场份额持续提升;

  四是本土新锐ffit8,主打代餐奶昔与运动营养补充剂,凭借“场景化配方+短视频内容种草”,快速抢占健身人群市场,年增速超35%。

  行业已明确从单一产品供给转向解决方案导向,深度贴合客户个性化、场景化需求。

  人群层面,分龄、分性别精准干预成为主流,如婴童营养品聚焦成长发育、肠道健康等细分痛点,推出“钙+赖氨酸+维生素”复配方案;

  都市女性产品覆盖生理期、孕期、更年期全周期,采用“胶原蛋白+烟酰胺”复合配方。

  功能层面,跨系统整合需求凸显,如“睡眠+情绪+代谢”复合功效产品、“抗疲劳+免疫力提升”双效配方成为热点。

  剂型与体验层面,从“刻意服用”转向“日常沉浸”,软糖、口服液、茶包等便捷剂型渗透率提升,Z世代群体中软糖、果冻剂型渗透率超35%,同时通过无敏原、适口性优化攻克消费痛点。

  高端市场中,具备科学实证、天然有机成分、个性化定制的产品溢价能力突出,超过68%的消费者愿意为有临床数据支撑的功能性食品支付30%以上溢价,AI定制维生素月费套餐约180–220元,高端抗衰年框可达399元,复购率超65%;运动营养、抗衰美容等赛道高端产品均价同比上涨7–15%。

  大众市场中,基础功能性食品(如普通益生菌粉剂、单一维生素片)通过规模化生产与渠道下沉,价格趋于亲民,均价波动幅度控制在3–8%,部分同质化产品为抢占市场份额适度降价。分化核心源于消费分层:高净值人群追求功效与品质,大众群体注重性价比与基础需求满足,推动价格带向高低两端延伸,中间价带产品竞争加剧。

  渠道端呈现“下沉市场渗透 + 供应链去中间韦德体育化”双重趋势,同时线上线下融合深化。

  下沉市场方面,二线及三线城市增速逐步超过一线城市,拼多多“农地云拼”、京东县域服务站等模式推动功能性食品向县域市场延伸,药食同源、基础维生素等大众品类成为下沉主力,长三角、珠三角县域市场增速达25%以上。

  去中间化方面,品牌纷纷缩短供应链链路,通过“产地直发”“品牌直营”砍掉多级经销商,如新锐品牌通过抖店直营、私域运营直接触达消费者,头部品牌依托线下药店直供与线上官方旗舰店联动,减少中间环节成本。

  渠道结构上,线%(含直播电商、内容种草),成为核心转化路径;线下药店聚焦专业品类、精品超市布局高端产品,形成“线上引流+线下体验”的协同生态。

  线上营销尤其是短视频营销成为主流,配套形成“内容种草-看后搜转化-商品承接”全链路打法。

  内容种草层面,品牌采用“自营官号+达人矩阵”双模式,自营账号日更10-15条短视频,围绕产品核心卖点(如姜黄素功效)持续输出内容;达人矩阵覆盖头部、中小达人,通过剧情故事、健康科普、功效测评等多样化形式放大影响力,头部达人带动品类升量,中小达人跟进强化心智。

  转化运营层面,聚焦“看后搜”优化,筛选高曝光非挂车短视频,配置高搜词为小蓝词,引导用户主动搜索,某姜黄素品牌通过该策略实现搜索曝光增长28%、搜索GMV增长22%。

  商品承接层面,优化商品卡与链接布局,将品牌词、功效词、规格信息融入标题,多链接匹配不同场景(短视频投流、自播、达人播),确保流量精准承接。同时,私域运营与数字工具赋能升级,部分品牌通过App分析用户健康数据,推荐定制产品与剂量,实现营销精准化。

  12~15%的年度增速印证需求红利,监管收紧加速行业洗牌与集中度提升,细分赛道呈现“新兴品类爆发、传统品类收缩”的分化格局;

  品牌以精准人群定位、功效实证与全渠道运营实现增长,产品从单一供给转向场景化解决方案,价格两端分化与渠道下沉、去中间化并行,短视频内容种草与全链路转化成为营销核心;

  在政策、需求、技术三重驱动下,行业正从规模扩张向结构优化转型,天然化、精准化、场景化成为核心方向,未来五年有望稳步迈向万亿市场,头部合规企业与细分赛道龙头将持续抢占竞争优势。