食用过这类产品。这一数据表明，尽管功能性食品和膳食补充剂的需求正呈增长态势，市场仍存在巨大的空白。

　　尽管在欧洲等市场，食品饮料生产商在产品上标注健康宣称会受到相关法规限制，但品牌依然能从中获取宝贵洞见，进而了解消费者希望改善的健康方向。

　　那么，哪些核心宣称推动了消费者对益生菌的兴趣？这一趋势又对食品饮料品牌意味着什么？结合Lumina Intelligence提供的数据，以下是消费者最关注的五大健康领域。

　　在选择食用含益生菌的食品饮料时，肠道健康（占比15%）是消费者的首要考量因素。

　　虽然益韦德官方网站生菌天然存在于酸奶、泡菜等发酵食品中，但食品生产商正加大研究力度，通过研发精准益生菌，探索影响肠道健康的新方法。

　　不过，整体健康状况的重要性与肠道健康几乎韦德官方网站不相上下：有14%的消费者表示，他们会选择含益生菌的产品，以帮助自己实现整体健康目标。

　　尽管疫情催生了消费者对增强免疫力的成分及产品的兴趣，但这一品类在2022年趋于平稳。不过，从整体来看，“增强免疫力”仍是全球健康食品饮料领域的核心宏观趋势之一。

　　在欧洲，14%的消费者希望通过含益生菌的食品增强自身免疫力，因此，酸奶饮料等维生素强化类产品，已成为乳制品生产商可切入的明确细分市场。

　　与此同时，开菲尔等发酵乳制品能天然提供高含量的维生素B与酶类。目前，开菲尔品类在美国和英国市场均存在旺盛需求。

　　在乳制品领域，消化系统健康多年来一直是核心趋势——品牌无需为产品附加益生菌相关宣称，这类产品系列也能实现良好销售。

　　当前需求持续增长的品类之一是无乳糖牛奶，以及添加膳食纤维的酸奶和可饮用型酸奶饮品。

　　在乳制品范畴内，高蛋白功能性产品的需求始终居高不下；而冰淇淋与高蛋白即饮咖啡领域的创新，进一步吸引了那些希望在不同使用场景下补充能量的消费者。