昨日入伏，天气将越来越热，雪糕已然冲上了市民的零食榜单。然而不同于往年的是，今年的市场格局似乎有所变化，高价雪糕的销售势头不再强劲，20元及以上一支的雪糕刺客已经在寻常商超内消失，平价雪糕重新成为主流。同时，冷藏饮品迅速崛起，各种冷饮、碎碎冰、冰粉、炒酸奶、鲜榨果汁等逐步抢占冰品市场。

　　近日，记者走访我市多家超市发现，此前一度被网友吐槽的“雪糕刺客”不见了，冰柜中售卖的雪糕、冰棍多数在10元以内，以4至8元为主，最贵的不超过15元。超市销售人员告诉记者，目前雪糕整体价格都不高，即便价格相对高一些的产品，超市也会打折促销，平均基本在10元以内。“超市内的冰品大多是家庭装，看似价格高，实则是捆绑销售，里面的数量也多，平均算下来很合适。”该销售人员告诉记者。

　　随后，记者又来到了刘庄路附近某便利店内，相比于超市，零售的雪糕价格稍高，但大多数也在5至18元左右。销售人员告诉记者，店内5元左右的雪糕、冰淇淋很多，基本上都是市面上的常见产品，偶尔有些新生代“网红雪糕韦德中国体育股份有限公司”会被年轻人买来尝鲜，但价格不会过高。“我们推出了‘第二个半价’活动，所以很多人都能接受。”店员说。

　　“太贵的我们都不进，这里能零售也能批发，每次买5个以上就能按照批发价计算。”店家赵先生说。记者在来鹤小区附近一家雪糕专卖店了解到，店铺内2元韦德中国体育股份有限公司以内的雪糕、冰棍有很多，都是消费者常见的产品。虽有稍微贵一些的产品，但是基本没有价格高于15元的。“有些老牌冰淇淋，家庭装的比较贵，但也一直是这个价格，那种正常包装、单价特别贵的雪糕我们已经不考虑了，卖不动，赔钱！”店家告诉记者。

　　“我们小时候一块五毛钱就能买到比较好的雪糕了，今年我看了一下，虽然没有那么多雪糕刺客，但普通雪糕价格也有所上涨。”市民刘先生说。记者在调查中发现，一些存在于记忆中的经典雪糕，依然是许多小卖店的抢手货，但价格却与我们记忆中的有所不同，一款“雪人”雪糕，价格为2.5元，而某绿豆口味的雪糕价格为3.5元。此外，外国品牌雪糕单价普遍高于国内本土品牌，传统雪糕大厂伊利、蒙牛，单支雪糕价格便宜，但相比此前价格也有所提高。总体来看，传统雪糕价格处于当前雪糕价格的中低端价位。

　　“现在牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨，所以雪糕肯定要涨价。老牌雪糕商家都会使用牛乳增加雪糕奶香，配料选择上也追求高级食材。”经营冰品批发的黄女士一边说着一边向记者展示，“这个巧克力雪糕选用比利时巧克力，香草味要选马达加斯加、抹茶粉要更加细腻，肯定要增加成本。

　　在购买雪糕时，除了考虑价格，健康也是人们考虑的重要因素。“雪糕的热量太高了，我和好多朋友只会选择无糖或者低糖的雪糕。”26岁的刘玥彤告诉记者，“雪糕已经不是夏天消暑的主要选择，我现在更喜欢吃热量更低的冰粉，它是魔芋粉做的，还有饱腹感，消暑减肥一举两得。”刘玥彤说，许多冰品商家在夜市现场制作，口味也能根据自己的喜好定制选择，5至8元一大碗，经济实惠还好吃。

　　此外，越来越多的家长考虑到食品健康，也为孩子选择了其他冰品。“现在雪糕的价格上涨不说，用料我们也不放心，担心太多添加剂对孩子身体有影响，不如在家榨鲜果汁，或者自己做冰沙。”市民吴诗好告诉记者，“就算孩子想吃，我也只购买炒酸奶消暑，起码是酸奶和干果制作的，吃起来更放心。”