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食饮吾见 一周消费大事件(323-327)发布日期:2026-03-31 浏览次数:

  

食饮吾见 一周消费大事件(323-327)(图1)

  农夫山泉:2025年总收益首次突破500亿元至525.53亿元,包装饮用水产品业务销售逐步回升

  3月24日,农夫山泉发布截至2025年12月31日止年度之全年业绩公告。当中披露,2025年集团总收益首次突破500亿元,达到525.53亿元,同比增加22.5%;母公司拥有人应占溢利为158.68亿元,同比增加30.9%。分品类看,集团包装饮用水产品业务2025年销售逐步回升,市场领导地位继续保持稳固。2025年度,本集团包装饮用水产品录得收益为187.09亿元,较上年同期增长17.3%,占总收益的35.6%。得益于对健康的长期坚持、口味的创新和包装规格的丰富,2025年,集团茶饮料产品保持了稳健增长,报告期内录得收益为215.96亿元,较上年同期增长29.0%,占总收益的41.1%。报告期内,消费者对运动健康饮料的欢迎度提高,集团功能饮料产品录得收益57.62亿元,较上年同期增长16.8%,占总收益的11.0%。集团果汁饮料产品继续维持稳定增长,录得收益51.76亿元,较上年同期增长26.7%,占总收益的9.8%。报告期内,其他产品主要包括苏打水饮料、咖啡饮料、植物饮料等其他饮料产品,及鲜果等农产品,录得收益13.09亿元,较上年同期增长10.7%,占总收益的2.5%。

  海底捞2025年营收432.25亿元,特色主题门店改造超200家,部分产品决策权下放至大区

  3月24日,海底捞公布2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%。与此同时,集团多元业务继续放量,外卖业务收入26.58亿元,同比增长111.9%;其他餐厅经营收入达15.21亿元,同比增长214.6%。公告显示,2025年海底捞共经营1383家餐厅,其中自营门店1304家、加盟门店79家。除主品牌外,公司还在海鲜大排档、寿司、小火锅和中bevictor伟德式快餐等多个细分领域持续推进新品牌布局。截至2025年末,除海底捞品牌之外,公司运营20个餐饮品牌,共计207家餐厅。 集团针对不同商圈特质与细分客群,构建了包括鲜切店、夜宵店、亲子店、宠物友好店等门店模型。截至2025年末,累计完成特色主题门店改造超过200家,其中,鲜切店与夜宵店已实现全国重点城市布局;亲子、宠物及社区等场景化门店的有序落地,有效提升了品牌在存量市场的渗透力与顾客黏性。产品矩阵方面,海底捞构建了“全国+区域”双轮驱动的产品上新机制。年内,公司打造荤菜“鲜切”系列,已推出鲜切海鲜、鲜切牛肉、鲜切鸡肉、鲜切猪肉等几大品类。同时,公司坚持时令化更新机制,确保产品供应契合季节性需求。集团战略性地将部分产品决策权下放至大区,以提升区域性产品的本地化适配能力。截至2025年末,区域特色产品累计超过100种,涵盖锅底、菜品、小料及甜品等全品类。

  海天味业:2025年归母净利润提升10.95%,以有机和薄盐为代表营养健康系列产品同比增速达48.3%

  3月26日,海天味业发布公告称,2025年公司营业收入288.73亿元,同比增长7.32%,其中调味品主营业务收入273.99亿元,同比增长9.04%;归母净利润70.38亿元,同比增长10.95%;扣非归母净利润68.45亿元,同比增长12.81%。产品方面,公司在2025年实现了产品结构、需求动能与业绩增长的全面稳定,酱油/蚝油/调味酱分别实现营业收入149.34亿元/48.68亿元/29.17亿元,同比增速8.55%/5.48%/9.29%,稳住大盘的同时,为新品类的渗透和增长创造了良好的基本盘。报告期内,以有机和薄盐为代表的营养健康系列产品同比增速达48.3%,食醋和料酒发展的规模优势和体系化能力逐步显现,公司不断取得新成绩。

  青岛啤酒2025年营收增长1.04%至324.73亿元,中高端以上产品销量提高5.2%

  3月26日,青岛啤酒发布2025年财报。当中披露,公司去年营收增长1.04%至324.73亿元,归属净利提高5.6%至45.88亿元。实现产品销量764.8万千升,同比增长1.5%。报告期内,青岛啤酒主品牌实现产品销量449.4万千升,同比增长3.5%;中高端以上产品实现销量331.8万千升,同比增长5.2%。青岛啤酒经典系、白啤、超高端系列等产品销量持续创历史新高,其中白啤销量快速增长。

  卫龙美味:2025年总收入上升15.3%,产品结构升级、品牌营销持续深化

  3月26日,卫龙美味发布公告称,2025年实现总收入72.2亿元,同比上升15.3%,主要由于集团在年内积极创新,特别是产品结构的升级,全渠道的持续渗透以及品牌营销的持续深化;毛利34.66亿元,同比上升14.9%;毛利率为48.0%,同比下降0.1个百分点,反映了集团在本年度内积极提升供应链效率,基本抵消了部分原材料成本上升带来的影响;年内利润14.27亿元,同比上升33.6%。

  上海家化2025年扭亏为盈:佰草集和玉泽今年体量有机会破10亿,预计年底亿元单品矩阵扩至8-10个

  近日,上海家化公布2025年财报。当中披露,公司全年营收63.2亿元,同比增长11.2%,归母净利润2.7亿元,完成此前扭亏为盈的目标。其中,美妆业务全渠道收入同比增长53.7%,线%。上海家化董事长林小海透露,预计2026年,佰草集、玉泽双双达到10 亿规模,实现里程碑式突破。同时,六神增长速度还会进一步加快。在六神+玉泽+佰草集的三驾马车基础上,公司希望年底拥有8-10个亿元单品,形成产品矩阵。

  3月25日,黄天鹅发布关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明。声明表示,近期,关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注。事件发生后,企业生产基地所在的监管部门高度关注,迅速对相关产品组织抽检;同时,企业立即开展自检。目前,三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业,均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。黄天鹅欢迎社会各界持续监督,并承诺建立更开放的产品溯源体系,分批次邀请社会各界到基地溯源,了解黄天鹅蛋品全产业链生产过程;多渠道与消费者沟通蛋品品质与安全知识,及时反馈消费者的咨询和建议。

  寿司郎发布门头沟店金枪鱼食安事件声明:对涉事门店当日在售同批次金枪鱼采样送检,未检出寄生虫

  3月23日,寿司郎发布关于门头沟店金枪鱼食品安全相关事件的声明。声明指出,关于最近门头沟店顾客反馈金枪鱼产品有疑似寄生虫虫卵的异物相关事件,引发广大消费者关注与担忧。事件发生后,寿司郎高度重视此事,做了以下对应措施:首先,第一时间启动内部调查,确认该批次的食材供应链单据,食品安全检测证明;同时,全力配合市场监督管理局的立案调查,以及积极与涉事顾客保持沟通,始终尊重消费者的合法权益,妥善处理相关诉求。目前,已从市场监督管理局了解到调查结果,依据《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB 10136-2015)中即食生制动物性水产制品的寄生虫检验方法,对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检,开展寄生虫项目检测。检测结果表明未检出寄生虫,符合国家食品安全标准要求。但是,关于本次事件,在用餐过程中,导致顾客感官的不适等不愉快的体验,是寿司郎服务品质的不足之处。对此,公司表示由衷的歉意并进行自查和改善。

  近日,企查查显示,泸溪河品牌母公司泸溪河食品(集团)有限公司完成A+轮融资,投资方包括启承资本、厚生投资。此外,该公司注册资本由23357.08万元增加到24325.0416万元,并新增泉州海丝厚玖股权投资合伙企业(有限合伙)、TimesTaurus HK Investment Limited、张家港启承和光股权投资基金合伙企业(有限合伙)三位股东,南京远窖企业管理有限公司则退出股东序列。

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