当您感觉精力匮乏时,可能会想要寻觅一种神奇的动力饮品——比如市场上众多的能量饮料之一,它们被吹嘘成从“清洁”健康补剂到减肥的神奇利器等各类事物。但在光鲜的营销背后,能量饮料真的对您有益吗?
能量饮料是含咖啡因的饮料,通常还含有其他兴奋剂,如瓜拉那、人参、牛磺酸和肉碱,这些会增强咖啡因的效果。凡妮莎·金,营养与饮食学会的发言人解释道,这些饮料通常用于提高能量、表现和警觉性。但尽管它们经常与运动饮料混淆,能量饮料属于不同的类别。
“能量饮料不被认为是有营养的,”金告诉雅虎生活。“它们可以包含在均衡、健康的饮食中,但我不会将它们视作食物[或]代餐的替代品。”
丽莎·莫斯科维茨,纽约营养集团的创始人以及核心 3 健康饮食计划的作者说,虽然能量饮料本身不健康,“但有些要比其他的好。”“只要适度饮用,它们可以成为健康饮食和生活方式的一部分,”莫斯科维茨告诉雅虎生活。
糖含量:过量的糖与肥胖和其他慢性疾病有关,甚至可能加速衰老——金说含糖饮料是美国饮食中添加糖的主要来源。注册营养师罗克珊娜·埃萨尼建议选择添加糖为零或低添加糖(即每份低于 5 克糖)的能量饮料。
咖啡因含量:即使能量饮料的卡路里或糖含量低,它仍可能含有不安全水平的咖啡因。“饮用能量饮料的主要风险在于很容易过度摄入咖啡因,高剂量的咖啡因可能有毒,”莫斯科bevictor伟德维茨说。对于大多数健康成年人来说,每天摄入超过 400 毫克的咖啡因与心率加快和血压升高有关。金说,您应该在能量饮料中每份摄入 150 毫克或更少的咖啡因,以考虑到一天中从其他食物和饮料中摄入的咖啡因。(作为参考,一杯 8 盎司的煮制黑咖啡含有 96 毫克咖啡因。)
红牛在咖啡因类别中表现相当不错;每份(每罐一份)含 80 毫克,其咖啡因含量略低于标准的 8 盎司一杯咖啡。
然而,每份添加了 26 克糖,仅一罐就包含了每日推荐添加糖摄入量(50 克)的 53%。它的热量(110)也比许多其他能量饮料高。
还需要注意的是,一罐或一份只有 8.4 盎司——几乎是其他能量饮料的一半大小,其他能量饮料每罐 12 到 16 盎司。
瑟尔修斯宣称其产品含有七种必需维生素,包括维生素 C 和 B12,以及“天然香料”。埃萨尼解释道,天然香料是来自植物的天然精华或提取物,比如香料、水果、蔬菜、香草、根、叶,甚至包括肉类、海鲜、鸡蛋或乳制品。
“很多人可能觉得天然香料是健康的,但是仅仅因为它被列在标签上,并不意味着它就健康,”埃萨尼说道。“它只是增添了味道[并且]没有营养价值。”
一份瑟尔修斯原味(或者一罐 12 盎司的)含有 200 毫克咖啡因——大约相当于两杯咖啡——和其他能量饮料相比,它的咖啡因含量处于较高水平。
它没有添加糖,热量少,钠含量也比许多其他选择低。但它确实含有三氯蔗糖,一种人工甜味剂。
“低热量和零糖的能量饮料相比传统版本有优势,因为它们不会致使血糖大幅上升和下降,”莫斯考维茨解释说。
怪兽能量的钠含量在同类产品中较高,每罐 370 毫克——占每日推荐摄入量的 16%。摄入过多的钠对您有害,而且联邦的建议是大多数成年人和青少年每天摄入的钠应少于 2300 毫克。
它的热量也比很多其他能量饮料要高(每份 230 卡路里),并且含有多达 54 克的糖——也就是说,一罐里的糖含量超出了您每日推荐的总糖量。
每 16 盎司一份,其咖啡因含量为 160 毫克——约相当于一杯半到两杯咖啡。
与含糖的同类产品一样,怪兽能量零糖的钠含量也较高,每 16 盎司一罐 380 毫克——占每日推荐摄入量的 17%——每份含 160 毫克咖啡因。
每份 12 盎司的Prime 原味能量饮料含 200 毫克咖啡因,其在咖啡因含量方面处于较高水平。
参议员查克·舒默(Chuck Schumer)甚至在去年写给食品和药物管理局的一封信中特别提到了该品牌。
它含 70 毫克钠,占每日推荐摄入量的 3%。与其他能量饮料相比,其钠含量处于中等水平。
Prime 和 Monster Energy 是面向年轻男性营销的,与之不同的是,Alani Nu 与名人合作推出了一系列针对年轻女性的不同能量饮料(比如金·卡戴珊的“Kimade”,这位真人秀明星拿着哑铃、健身装备,还拿着她信赖的能量饮料摆姿势)。
比如Alani Nu 能量饮料 - 粉色冰沙,热量低,不添加糖,但含有人工甜味剂和 1 克糖醇来增加甜味。
在我们研究的能量饮料中,这款饮料的钠含量较高,仅次于 Monster Energy 和 Monster Energy Zero Sugar。而且它的咖啡因含量也处于较高水平,每 12 盎司罐装含 200 毫克(约相当于六罐可口可乐的咖啡因含量)。
Gorgie 能量饮料是市场上相对较新的产品,它作为其他能量饮料更健康的替代品,面向年轻女性进行营销。
它零糖零钠,每瓶仅 5 卡路里,是我们考察的低卡路里饮品之一。与许多其他无糖饮品不一样,这款饮品没有人工甜味剂三氯蔗糖,而是用一种甜菊糖来增加甜味。专家指出,虽然甜菊糖是一种植物叶提取物,对于体重管理和糖尿病风险来说是更健康的甜味剂选择,但它“可能会诱使身体想要更多”。
每 12 盎司罐装的 Gorgie 含 150 毫克咖啡因,和其他能量饮料相比,它的咖啡因含量算适中。该公司宣称每款饮料都含“绿茶咖啡因”,不过您还是得谨慎些。
“许多能量饮料公司通过从茶、草药和其他天然成分里获取咖啡因,变得更有创意了,”莫斯科维茨说道。“但要记住,不管咖啡因从哪儿来,要是大量摄入,还是可能有副作用。”
喝水。“当我们缺水的时候,就会没能量,感觉更没精神,”金说。“当我们脱水时,我们的大脑实际上会萎缩,因为水会从大脑被抽到身体其他部位去。”
吃得好。确保您摄入足够的高纤维和富含蛋白质的食物,包括大量的水果和蔬菜。埃萨尼建议吃些健康的零食来补充能量,像苹果和核桃,或者希腊酸奶加浆果。
喝咖啡或茶。这听起来可能很无聊,但坚持经典的、不加糖的含咖啡因饮料——如黑咖啡、红茶或绿茶——将帮助您获得咖啡因,而无需担心任何神秘成分。与能量饮料不同,咖啡和茶适量饮用已被证明对健康有益,例如降低患 2 型糖尿病、阿尔茨海默病和某些癌症的风险。