合记烩面总店(合记烩面总店 人民路店电话)

合记烩面总店，作为郑州著名的老字号餐饮品牌，凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客前来品尝。自1950年创立以来，合记烩面以其正宗的烩面和优质的服务赢得了消费者的信赖。本文将详细介绍合记烩面的历史、特色、菜单以及人民路店的相关信息。

一、合记烩面的历史

合记烩面的历史可以追溯到1950年，当时李绍卿与王豫祥、陈廷俊在郑州解放路开设了“合记老乡亲”饭店。经过多年的发展，合记烩面逐渐形成了自己的特色，成为郑州餐饮行业的一张名片。1956年，合记公私合营归入郑州市饮食公司，随后不断完善菜品，最终在1967年定名为“合记羊肉烩面馆”。

多年来，合记烩面凭借其独特的风味和优质的服务，多次获得各类荣誉，包括“中华名小吃”和“河南省著名商标”等称号。如今，合记已成为河南省乃至全国范围内知名的餐饮品牌。

二、合记烩面的特色

传统工艺：

合记烩面坚持使用传统的制作工艺，手工制作的面条筋道有嚼劲，汤底则选用新鲜羊肉熬制而成，汤色奶白，味道鲜美。

丰富配料：

除了经典的羊肉烩面外，合记还提供多种配料，如木耳、千张豆腐、青菜等，使得每一碗烩面都色香味俱全。

独特调味：

店内提供多种调味品，如醋、辣椒油、香菜等，可以根据个人口味自由调配，让每位顾客都能享受到最适合自己的风味。

亲民价格：

合记烩面的价格亲民，人均消费通常在18元左右，使其成为大众化美食选择。

三、人民路店的特点

位于人民路的合记烩面总店地理位置优越，紧邻繁华商圈和地铁口，非常方便顾客前往。该店不仅传承了合记品牌的传统，还在环境和服务上进行了多次升级，以提升顾客的就餐体验。

环境优雅：店内环境干净整洁，宽敞明亮，适合家庭聚餐或朋友小聚。

服务周到：工作人员热情友好，为顾客提供贴心服务，使每位来访者都能感受到家的温暖。

人气火爆：由于口碑良好，加上地理位置优越，该店常常人流如织，因此建议顾客提前预定或避开高峰时段前往。

四、菜单推荐

在合记烩面总店，可以找到丰富多样的菜单选择：

羊肉烩面：经典之作，汤鲜肉嫩，是必点之选。

牛肉烩面：适合喜欢牛肉的人士，同样鲜美。

素菜烩面：为素食者准备的新选择，搭配新鲜蔬菜。

小吃系列：如炸春卷、凉拌豆腐等，可以作为配餐选择。

五、联系方式与地址

地址：郑州市金水区人民路三号（丹尼斯旁）

电话：66228026

六、小贴士

提前预定：

由于人流量大，建议高峰时段前提前预定座位，以免排队等候。

尝试不同口味：

可以尝试不同类型的烩面和小吃，根据个人口味寻找最喜欢的组合。

注意营业时间：

了解店铺的营业时间，以便合理安排就餐时间。

合记烩面总店作为郑州的一家老字号餐厅，不仅提供美味可口的传统烩面，还承载着丰富的文化历史。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是一个理想的用餐选择。希望通过本文的信息，您能更好地了解并体验这家经典餐厅，为您的美食之旅增添一份色彩与风味！